Cách làm sữa chua nha đam vinamilk đơn giản, giải nhiệt

Sữa chua là món ăn vặt dễ làm rất thích hợp làm trong những ngày nóng bức hay thời gian rảnh. Sau đây là cách làm sữa chua nha đam vinamilk mà bạn nên làm thử ngay bởi vì:

  1. Cách làm sữa chua đơn giản, khoảng 10 phút
  2. Nguyên liệu mua rẻ
  3. Tiết kiệm thời gian đi mua
  4. Ăn mát, bổ dưỡng, thanh mát cơ thể
  5. Ai cũng có thể ăn được, mời người thân, mời khách

Qúa nhiều ưu điểm nên không thể bỏ qua cách làm sữa nha đam vinamilk dưới đây.

1/ Nguyên liệu làm sữa chua nha đam tại nhà

  • 200g sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua vinamilk (cái này ra hàng mua 6k/hộp)
  • 50g đường
  • Hộp đựng sữa chua
  • Nha đam

2/ Cách làm sữa nha đam vinamilk ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế nha đam

  • Lấy phần nha đam đem ngâm trong nước muỗi loãng để giảm nhớt rồi đem nha đam cắt nhỏ hạt lựu
  • Bạn lưu ý ở bước này để nha đam khi ngâm muối không bị ngấm mặn thì bạn xả qua nước muối nhiều lần chứ không ngâm liền trong thời gian dài nhé.
  • Sau khi đã làm sạch nhớt bạn xả lại nha đam với nước lạnh rồi để ráo nước và đem ướp với đường. Khi này nha đam sẽ ra thêm nước, bạn có thể cho thêm vào một chút đá bào vào thành nước nha đam rất mát.
sơ chế nha đam làm sữa chua
Rửa sơ qua nha đam.
sơ chế nha đam làm sữa chua
Thái nhỏ phần nha đam đã rửa sạch

Bước 2: Làm sữa chua

  • Đổ 200g sữa đặc vào nồi, cho thêm tí nước vào, thêm tí đường. Đun cho sôi.
  • Khi thấy hỗn hợp sữa chua sủi bọt thì bạn bỏ nha đam đã sơ chế vào và đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.
  • Để nguội hỗn hợp còn khoảng 40 – 50 độ C thì cho hộp sữa chua vinamilk vào khuấy đều tay.
cách làm sữa chua nha đam vinamilk
Làm hỗn hợp sữa chua: nước, đường, hộp sữa vinamilk.

Bước 3: Hoàn thành món sữa chua nha đam

  • Đợi khi sữa nguội hẳn thì cho vào các hủ đã chuẩn bị sẵn, đong vừa đủ, đừng đầy quá. Thời gian ủ trong hủ khoảng 7-8 tiếng.
  • Bạn chỉ cần cho phần sữa chua nha đam vào tủ lạnh đợi đủ lạnh thì lấy ra thưởng thức thôi.
cách làm sữa chua nha đam
Đổ sữa chua vào ủ để ủ.

Chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành nhanh cách làm sữa chua nha đam vinamilk ngon tại nhà.

Một số lưu ý khi bảo quản sữa chua nha đam tránh bị nhớt:

  • Ủ sữa chua ở nhiệt độ 40 – 50 độ C, vì ở khoảng nhiệt độ này men sữa chua hoạt động tốt nhất.
  • Có thể dùng nồi cơm điện hoặc lò nướng để ủ:
    • Với nồi cơm điện đún nước ở 50 độc C thì cho phần sữa chua vào ủ
    • Với lò nướng thì mở nhiệt độ ở 80 độc C trong 5 phút, sau đó tắt rồi cho sữa chua vào ủ

Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sữa chua nha đam vinamilk này.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s